قال الدكتور محمد علي فهيم – مستشار وزير الزراعة – إن إنتاجية فدان القمح في الثمانينيات وما قبلها لا تتعدى 5 أردب للفدان وفى التسعينات لا يتجاوز من 8 إلى 10 أردب للفدان وفي غضون سنوات قليلة ارتفعت إنتاجية الفدان لتتعدى 20 أردب للفدان كمتوسط عام الجمهورية (يعني فيه مزارعين بتجيب فوق 25 أردب للفدان) .
تقرأ في هذا الموضوع
أصناف القمح الجديدة ضاعفت إنتاجية الفدان بأكثر من 50 مليون أردب
وتابع “فهيم في منشور كتبه على صفحته على موقع التواصل الاجتماعي “الفيس بوك”: ” يعني بحساب بسيط زاد انتاج القمح في الــ 3.5 مليون فدان في مصر بأكثر من 50 مليون أردب (حوالي 8 مليون طن قمح) قيمتهم النقدية أكثر من 60 مليار جنيه (فقط بسبب استنباط أصناف القمح الجديدة المحسنة ) سنويا”.
أصناف القمح الجديدة مبكرة النضج وفرت 4 مليار جنيه للمزارعين
واستكمل: ” ناهيك عن القيمة المضافة نتيجة توفير شهر من عمر القمح ( جميع أصناف القمح الجديدة قصيرة العمر) لو حولناها إلى قيمة مالية ( الشهر ايجار بحوالي 1000 جنيه / موسم) بحوالي 4 مليار جنيه ده في السنة ، اضرب بقه في عدد سنوات كتير … وهكذا في كل المحاصيل”
ووجه مستشار وزير الزراعة التحية للعلماء والباحثين في مركز البحوث الزراعية قائلا: “تحية طيبة لرواد زيادة غلة القمح من باحثين وعلماء رحم الله من مات منهم … وبارك في عمر من حضر منهم”.
سبب عدم تحقيق الاكتفاء الذاتي من محصول القمح
وأوضح “فهيم” : “فيه ناس كتير بتسأل طيب ليه ما بنحققش الاكتفاء الذاتي .. هقولكم: دي لها علاقة بما يسمي بالاكتفاء الذاتي النسبي … يمكن تلخيص ذلك في أن إنتاجية مصر هي رقم 1 فى العالم (غلة الفدان) يعني الزيادة الرأسية حصلت – يتبقي الزيادة الافقية يعني زيادة المساحة – ومش معقول نزرع 6 مليون فدان قمح من إجمالي 9 مليون فدان كل مساحة مصر الزراعية .. طب باقي المحاصيل تنزرع فين ؟؟”.
مصر من كبار المستورين لمحاصيل القمح والذرة والصويا
مصر تصنف انها من المستوردين الكبار لمحاصيل هامة زي القمح – الذرة – الصويا … لكن في نفس الوقت مصر بتنتج من هذه المحاصيل ملايين الاطنان سنوياً وبأعلى معدلات الإنتاجية العالمية لوحدة المساحة.
لكن للأسف كل الملايين مش كفاية لان سوق الاستهلاك في مصر ضخم جدا (أكثر من 150 مليون طن منتجات غذائية في السنة ) وعايشين في 4% من مساحة مصر ( الصحراوية) اللي موارد المياه فيها محدودة جداً ( وصلنا الى أقل من 400 م3 / فرد / سنة ).
التوسع في زراعة الصحراء .. ما المانع ؟؟
طيب ما نتوسع في زراعة الصحراء … ايه المانع ؟؟ .. طبعاً المحدد الأكبر لزراعة ولو فدان واحد في الصحراء هو توفر المياه .. هذا بالإضافة طبعاً للتكاليف الاستثمارية العالية لزراعة الصحراء وتعرضها الدائم لمشاكل تغير المناخ … ومصر لديها محدودية شديدة في مورد المياه ( تصنف مصر أصلا بأنها بلد جافة بصورة مطلقة بسبب ان معدلات تساقط الامطار لا يتجاوز 100 – 150 مم / سنة وفي مناطق محددة ) يعني لو نسبناها لمساحة مصر هتكون صفر “كبير” وبتوزيعات ومعدلات هطول غير منتظمة وصعبة التنبؤ بها ) – خلينا نقارن مثلا بالبلاد اللي بنستورد منها – معدل سقوط الامطار في مناطق القمح في روسيا وأوكرانيا حوالى 1000 مم / سنة في معظم المناطق وفرنسا 1500 مم / سنة ( بالمناسبة 1000 مم / سنة يعني كل متر مربع بينزل عليه طن مياه سنوياً ) ..
120 % اكتفاء ذاتي من الخضر والفاكهة
وبالمناسبة احنا بننتج خضر وفاكهة بـ 120% اكتفاء ذاتي وبنصدر أكثر من 6.5 مليون طن منتجات زراعية طازجة وحوالى 2.5 مليون طن مصنعات غذائية قيمتها 225 مليار جنيه ( 7.5 مليار دولار) – طيب بنصدر ليه طالما بنستورد ؟
دي لها علاقة بما يسمي بالاكتفاء الذاتي النسبي … يمكن تلخيص ذلك في ان انتاجية مصر هي رقم 1 فى العالم (غلة الفدان) يعني الزيادة الرأسية حصلت – يتبقي الزيادة الافقية يعني زيادة المساحة – ومش معقول نزرع 6 مليون فدان قمح من إجمالي 9 مليون فدان كل مساحة مصر الزراعية .. طب باقي المحاصيل تنزرع فين ؟؟
هقولكم .. احنا بنصدر لنفس البلاد اللى بنستورد منها تقريباً … وبأضعاف قيمة الكيلوجرام من المنتج .. يعنى مثلا نصدر كيلو بطاطس بحوالي 30 جنيه ونستورد قمح ب 10 جنيه .. رغم أن فدان القمح بينتج 3 طن في حين أن فدان البطاطس بينتج 20 طن … وهكذا ( وده اسمه استغلال الميزة التنافسية فى ظل مبدأ الأمن الغذائي النسبي ) .
ومساحة المحاصيل التصديرية دي كلها بتنتج من مساحة أقل من مليون فدان يعني أقل من ثلث مساحة القمح الحالية.
النقطة الأخيرة ان فيه وجهة نظر بتقول طب ما نقلل مساحات الخضر والفاكهة ونزرعها قمح وحبوب ومحاصيل استراتيجية ، … دي هتقابلها صعوبات كتير أهمها انه في ظل تحرير الزراعة منذ اكثر من 40 عاماً والمزارع يزرع ما يراه اقتصادي مربح له ومش هقدر افرض عليه انه يزرع قمح او ذرة لأنها في الغالب محاصيل ذات عائد اقتصادي غير منافس للخضر والفاكهة وخاصة في ظل زيادة تكاليف مستلزمات الإنتاج – طيب ما الدولة تدعم المحاصيل دي ؟؟ طيب ما هي الدولة بدأت تعمل كده في إطار الزراعات التعاقدية وتحديد أسعار ضمان وإعلان مسبق لسعر الاستلام وربط السعر بالبورصة …
لكن في النهاية المزارع حساباته بسيطة جداً لكنها واقعية جداً … أنه هيزرع اللي يربحه … ويجب ان تكون كل التدخلات في هذا الاتجاه …
