تجفيف النباتات الطبية والعطرية هو عملية إزالة الرطوبة من النباتات بطرق مختلفة، وذلك للحفاظ على خواصها الطبية والعطرية. ويعتبر التجفيف من أقدم وسائل حفظ النباتات واستخدامها للاستفادة العلاجية.
توجد عدة طرق لتجفيف النباتات الطبية والعطرية، بما في ذلك:
1. التجفيف الطبيعى: يتم وضع النباتات المعنية تحت أشعة الشمس المباشرة او فى الظل لفترة معينة حتى تفقد رطوبتها. يعد هذا الأسلوب منتشراً في المناطق ذات المناخ الجاف والشمس القوية، ولكنه يمكن أن يكون أقل فعالية في المناطق ذات الرطوبة العالية والبلاد الباردة مثل اوربا.
2. التجفيف الصناعى : يتم وضع النباتات في فرن أو جهاز خاص للتجفيف بالحرارة الغير مباشرة. يتم التحكم في درجة الحرارة والرطوبة في الماكينات لضمان عدم تلف المركبات الطبية أو العطرية الموجودة في النباتات.
3. التجفيف بالتجميد: يتم تجميد النباتات باستخدام درجات حرارة منخفضة جداً، مما يساعد في إزالة الرطوبة منها بتحويلها مباشرة إلى حالة غازية وهذه الطريقة قليل استخدامها فى الشغل التجارى .
4. التجفيف بالميكروويف: يعتبر التجفيف بالميكروويف من الأساليب السريعة لتجفيف النباتات. يتم استخدام الموجات الكهرومغناطيسية عالية التردد لنقل الطاقة إلى المواد النباتية وإزالة الرطوبة منها.
واخيرا فان تجفيف النباتات الطبية والعطرية بطرق صحيحة ومناسبة يمكن أن يساهم في الحفاظ على جودة المواد النباتية والمادة الفعالة.
د. محمد حميدة
استشارى معاملات مابعد الحصاد نباتات طبية وعطرية
اقرأ أيضا
مصدري النباتات الطبية والعطرية .. قرار عاجل من الحجر الزراعي
