الأرز المصري يحظى بإشادة السفير الياباني .. إليك التفاصيل

حظي برنامج الأرز المصري بالإشادة من السفير أوكا هيروشي ( OKA Hiroshi)، سفير دولة اليابان بالقاهرة.

وافتتح السفير الياباني، على هامش زيارته لـ محطة بحوث سخا، معمل الأبحاث الذي أهدته منظمة الجايكا، ثم قام بزيارة البرنامج البحثي بالمزرعة البحثية لـ الأرز المصري للتعرف على أحدث إنجازات قسم بحوث الأرز.

تابع إيجي بوست على جوجل نيوز

تقرأ في هذا الموضوع

خليل: السفير الياباني تفقد أهم أصناف الأرز المصري

وقال د.علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية، إن السفير أوكا هيروشي ( OKA Hiroshi)، سفير دولة اليابان بالقاهرة يرافقه القنصل الياباني والملحق الاقتصادى ومدير منظمة الجايكا بالقاهرة قاموا بزيارة مركز البحوث والتدريب بالأرز بمحطة بحوث سخا لافتتاح المعمل الذي تم إهداؤه من الجايكا.

وأوضح “خليل” في بيان صحفي لوزارة الزراعة، أن نائب رئيس أكاديمية البحث العلمي د. عمرو فاروق كان في استقبال وفد السفارة اليابانية، حيث تم عمل ورشة عمل ومعرض لأهم أصناف الأرز المصري وعرض لآليات وإنجازات التعاون بين الجانبين.

الأرز يزرع في مصر منذ 1000 عام

وفي نهاية الزيارة أشاد السفير والوفد المرافق له بانجازات قسم بحوث الأرز المصري والتعاون المشترك بين البلدين والاستعداد لمزيد من التعاون في الفترة القادمة وخاصة مجال تدريب الاشقاء من الدول الأفريقية بمصر.

ويعد الأرز المصري هو أحد أشهر أنواع الأرز في العالم، ويتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته المميزة.

تُزرع زراعة الأرز في مصر منذ أكثر من 1000 عام، وتمثل مصر أحد أكبر منتجي الأرز في العالم.

تُزرع زراعة الأرز في مصر في محافظات الدلتا، وخاصة في الوجه البحري، وذلك بسبب توفر المياه السطحية في هذه المنطقة. تُزرع زراعة الأرز في مصر عادةً في شهر مايو، ويبدأ الحصاد في شهر سبتمبر.

تُستخدم أصناف عديدة من الأرز في زراعة الأرز في مصر، ومن أشهر هذه الأصناف:

صيفي: وهو من الأصناف القصيرة الحبوب، ويمتاز بمعدل نمو سريع، ومقاومة لمرض اللفحة.

صيفي طويل الحبوب: وهو من الأصناف الطويلة الحبوب، ويمتاز بمعدل نمو سريع، ومقاومة لمرض اللفحة.

صيفي طويل الحبيبات: وهو من الأصناف الطويلة الحبيبات، ويمتاز بمعدل نمو سريع، ومقاومة لمرض اللفحة.

يُستخدم الأرز في العديد من الأطباق المصرية الشعبية، مثل:

1- الأرز باللحمة.
2- الأرز بالخضروات.
3- الأرز بالخلطة .
4- الكشري.

ويُستخدم الأرز في العديد من الأطباق العربية والعالمية.

يُعد الأرز المصري من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، حيث يساهم في توفير فرص العمل، وتحسين الاقتصاد المصري.