تأثير التغيرات المناخية على محصول الرمان .. وآلية التصدي لها تناولها بالشرح والتفصيل الدكتور رضا عليوة سند – الأستاذ بمعهد بحوث وقاية النباتات بمركز البحوث الزراعية – ووكيل وزارة الزراعة في محافظة أسيوط .
تقرأ في هذا الموضوع
آلية التصدي لـ تأثير التغيرات المناخية على محصول الرمان
حدد “عليوة” عددا من الآليات اللازمة للتعامل والتصدي لـ تأثير التغيرات المناخية على محصول الرمان، والتي جاءت كالآتي:
1- المحافظة على مواعيد الرى التى تتم فى الصباح الباكر أو مساءاً حى لا تتعرض الأشجار للعطش الذى يؤدى إلى تشقق الثمار فيما بعد ويقلل من قيمة المحصول.
2- العمل على رش الأشجار فى مرحلة الإثمار بحامض الجبرليك لتقليل نسبة التشقق فى الثمار والذى يشوه منظر ثمار الرمان.
3- الرش بنترات البوتاسيوم لمساعدة على بناء جدار لخلايا ثمار الرمان منعاً لتعرضها لأى حالات مرضية.
4- محاولة رش الثمار فقط وخاصةً المعرضه لأشعة الشمس بمحلول مخفف من الجير المطفى بمعدل (20 جم / لتر ماء) للحماية من أى كدمات أو تشققات.
ماهي التغيرات المناخية ؟
عرف د.عليوة الباحث في معهد بحوث وقاية النباتات بمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة، التغيرات المناخية، بأنها أى تغير مؤثر وطويل المدى فى معدل حالة الطقس ويمكن أن يشمل حالة الطقس ومعدل درجات الحرارة ومعدل التساقط وحالة الرياح، وهو يعتبر ظاهرة عالمية واسعة الإنتشار.
أسباب التغيرات المناخية ؟
أوضح الدكتور رضا عليوة أنه بالرغم من وجود أسباب طبيعية فى تغير المناخ لا دخل الإنسان بها مثل التغيرات فى الدورة الشمسية والتغيرات فى دورة المياه فى المحيط – الإ أن الإنسان هو المتهم الأول فى حدوث خلل التغير المناخى – كمثال عمليات حرق الوقود “الفحم – النفط – الغاز” وما ينتح عنها من انبعاثات لغازات تنشئ غطاء يلتف حول الكرة الأرضية – مما يؤدي إلى حبس حرارة الشمس ورفع درجات الحرارة.
تبعات التغيرات المناخية
وأشار الأستاذ بمعهد بحوث وقاية النباتات إلي أن آثار التغيرات المناخية واسع النطاق وغير مسبوق – حيث يؤدى إلى عدة عوامل – أهمها:
تزايد حالات الجفاف وشدتها وخاصة دول أفريقيا.
تزايد ظواهر سقوط الأمطار المتطرفة مع شدتها فى أغلب الأحيان وفى غير مواعيدها.
إرتفاع الأسعار الغذائية فى العالم مع تغير مراكز إنتاج الغذاء حيث تنقلها إلى مناطق ذات ظروف مناخية أكثر ملائمه الأمر الذي ينبئ باختلاف ميزان القوى بين الدول المصدرة للغذاء والمستوردة له.
زيادة معدلات الوفاة الناجمة عن الحرارة مع نواقل الأمراض المعدية ؛ كذلك من الأعاصير والفيضانات.
خلافات بين الدول المنتجة والمصدرة للحبوب والمواد الغذائية.
آلية التعامل لمجابهة التغير المناخى
هناك ثلاث فئات عامة من الإجراءات ينبغي اتخاذها وهي:
خفض الانبعاثات.
التكيف مع تأثيرات المناخ.
تمويل التعديلات المطلوب إنجازها وفقاً للحالة.
توصيات لمجابهة التغيرات المناخية
وقدم الدكتور “عليوة” حزمة توصيات لمجابهة التغيرات المناخية تمثلت في الآتي”
1- دمج بعد تغير المناخ فى خطة عمل أكبر عدد من الوزارات ؛ وضع خطة طوارئ فى المدن والمحافظات التي تتأثر سلباً من التغيرات المناخية.
2- وضع خطة عمل للتعامل مع أى نقص أو زيادة فى الموارد المائية – مع الإعتماد على مصادر الطاقة المتجددة من طاقة الشمس والرياح.
3- التخطيط الدقيق للنقل و إستخدامات الأراضى ووضع معايير لكفاءة استخدام الطاقة وتنمية موارد المياه.
4- جذب المزيد من الإستثمارات وفرص التمويل المناخى وتعزيز شراكة القطاع الخاص فى تمويل الأنشطة الخضراء.
5- تعديل النمط الزراعي بعمل دورات زراعية مناسبة للأنماط المناخية ؛ إعادة تدوير المخلفات بشكل صحيح.
محصول الرمان في أسيوط
– يعتبر محصول الرمان من المحاصيل التصديرية الهامه ويعتمد عليه كثير من المزارعين كمصدر أساسي للدخل.
– محافظة أسيوط ذات ميزة لهذا المنتج – المساحة المنزرعة داخل دائرة المحافظة تقدر بحوالى 12000 فدان – متمركزة فى مراكز (البدارى – ساحل سليم – الفتح – صدفا – منفلوط).
– الأصناف السائدة بمساحات محافظة أسيوط
1- صنف منفلوطي: هو صنف متأخر النضج وينضج فى أواخر شهر سبتمبر وأول أكتوبر.
2- الصنف الأسيوطى: هو صنف مبكر النضج وينضج فى أواخر شهر يوليو وأول أغسطس – صنف منخفض السكريات ومرتفع الحموضه – متمركز فى عزبة الأسيوطى – مركز الفتح.
العمليات الزراعية لـ محصول الرمان
1- شهر يناير “طوبه”: إجراء عملية التقليم الشتوى بفتح قلب الشجرة للضوء والتهوية وإزالة الأفرع الجافه والمصابه والمكسورة وإزالة السرطنات – بعد التقليم يتم رش الأشجار بالزيت المعدنى أو أوكسى كلور نحاس.
2- شهر فبراير “أمشير”: يمكن إستكمال بعض عمليات الخدمه الشتوية فى الحدائق مثل التقليم والرش.
3- شهر مارس “برمهات”: التسميد بــ (نترات النشادر – سلفات بوتاسيوم – سلفات ماغنسيوم) حسب عمر الأشجار ثم الرى متابعة النموات الحديثة مع الفحص الدورى لمتابعة ظهور حشرة المن ويتم المكافحة حال ظهور أى علامات إصابة.
4- شهر أبريل “برموده”: متابعة فحص الأوراق والأزهار والثمار ضد حشرات المن والتربس.
5- شهر مايو “بشنس”: تسميد دفعه ثانية مع رش الأشجار بالعناصر الصغرى ؛ الرش بالكالسيوم المخلبى – متابعة فحص الأوراق ضد الحشرات والأكاروسات.
6- شهر يونيه “بؤونه”: إجراء عمليات الخف للأزهار الحديثة وخف عدد الثمار مع ترك (1 – 2) ثمرة على العنقود.
7- شهر يوليو “أبيب”: تسميد الدفعه الثالثة مع الرى ومتابعة الأشجار من تعرض الثمار لأشعة الشمس التى تؤدى إلى الإصابة بلفحة الشمس وغيرها من الأمراض الفطرية والحشرية.
8- شهر أغسطس “مسرى”: تنظيم الرى والرش الدورى لدودة ثمار الرمان.
9- شهر سبتمبر “توت”: بداية إجراء عملية جمع المحصول عند وصول الثمار لمرحلة النضج – مع مراعاة إنتظام الرى.
10- شهرى أكتوبر ؛ نوفمبر “بابه ؛ هاتور”: إستمرار عملية جمع المحصول.
المواصفات التسويقية لـ محصول الرمان – خاصةً المحصول بغرض التصدير
1- وصول ثمرة محصول الرمان إلى مرحلة النضج الكامل وصفات الصنف.
2- الثمرة خالية من الأضرار الميكانيكية مثل الكدمات والجروح.
3- الثمرة خالية من الأمراض الفسيولوجية مثل التشقق ولفحة الشمس وسوء التلوين الداخلى.
4- الثمار خالية من الإصابات الفطرية والحشرية.
5- لا تقل نسبة السكريات عن 14%.
6- انخفاض نسبة الحموضة.
الإنتاجية من محصول الرمان في وحدة الفدان
– أشجار أقل من 7 سنوات (6 – 8) طن ثمار / فدان.
– أشجار اكثر من 7 سنوات (12) طن ثمار / فدان.
آلية تخزين محصول الرمان
عصارة ثمار الرمان ورائحتها يصبحان أفضل كلما ذادت مدة تخزين الثمار ويمكن الإحتفاظ بالرمان مدة شهر أو شهرين فى درجات الحرارة للبيئة المحيطة.
يمكن تخزينه لمدة أطول قد تصل إلى سبعة أشهر ضمن درجة حرارة تترواح بين (صفر – 5) درجة مئوية ونسبة رطوبة بين (80 – 85) %.
فوائد ثمار محصول الرمان
ثمرة الرمان دواء وشفاء لأنه يحتوى على مضادات الأكسدة التى تعيق وتقلل تكوين الدهون على الشرايين وذلك بنسب مختلفه.
ويحتوى على فيتامين C وهو هام جداً فى هذه الأيام لمقاومة جائحة كورونا.
المنتجات ذات القيمة المضافة لـ محصول الرمان:
عصير الرمان.
شربات رمان.
دبس الرمان.
مربى رمان.
حنه رمان ؛ مرطبات للبشرة (من قشرة الرمان).
أعلاف حيوانية (من قشرة الرمان).
دواء للتخسيس (القشرة سماء الرمان).
اقرأ أيضا
التوقيت الصيفي .. مجلس الوزراء يعلن موعد بدء العمل به
الحد الأدنى للأجور .. المالية تعلن قواعد التطبيق بدءا من أول أبريل الحالي
مهرجان الهجن .. 8 وزراء ومحافظين يشاركون في الافتتاح بشمال سيناء
شاهد
الأكوابونيك.. مدير المشروع بالزراعة يحذر من النصابين
